是一种多年生草本植物，与茴香类似，其独特的茴香味道是鱼和汤的绝配。莳萝原产于地中海，现如今，它已经在欧洲、俄罗斯、亚洲以及非洲的众多地区自然生长。

　　日照：喜阳光充足，特别是早晨的阳光。如果暴露在风中，最好在它旁边种更大或更坚韧的植物（比如迷迭香）来庇护它。

　　其他：这种植物在播种六周后就可以采摘了。尽管随时都可以将它们摘来用，但最好是在它们开花之前不久采摘。它们可以冷冻保存六个月，不建议将它们干燥使用，因为这样会让它失去特有的香气。